चिनी उद्योगमा "रंगीन र दुर्गन्ध हटाउने मास्टर"Ⅰ
खाद्य तथा पेय पदार्थ उद्योगको क्षेत्रमा, चिनी उद्योग सक्रिय कार्बनको प्रयोगको एक महत्त्वपूर्ण क्षेत्र हो। उखु चिनी, चुकन्दर चिनी, स्टार्च चिनी, माल्टोज, ल्याक्टोज, मोलासेस, जाइलोज, जाइलाइटोल, ग्लुकोज र हाइड्रोलाइज्ड प्रोटिन घोल जस्ता चिनी प्रकारहरूको उत्पादन प्रक्रियाको क्रममा, सक्रिय कार्बनले रंग परिवर्तन र दुर्गन्ध हटाउन महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
चिनी कारखानाहरू उखु चिनी कारखाना र चुकन्दर चिनी कारखानामा विभाजित छन्। चिनी घोलमा मेलानोइडिन, कारमेल, र आइरन-पोलिफेनोल कम्प्लेक्स जस्ता विभिन्न रंगीन पदार्थहरू हुन्छन्। सक्रिय कार्बन, जसको सतह क्षेत्रफल विशाल (५०० - १५०० वर्गमीटर/ग्राम) र मेसोपोर र माइक्रोपोरहरूको समृद्ध संरचना हुन्छ, त्यस्ता चिनी घोलहरूसँग व्यवहार गर्दा राम्रो सोखन प्रदर्शन र उच्च रंगहीनता दक्षता देखाउन सक्छ।
सक्रिय कार्बन कणहरू भित्र असंख्य माइक्रोपोरहरू छन्, र छिद्र आकार दायरा धेरै फराकिलो छ, केही एङ्गस्ट्रोमहरूदेखि धेरै माइक्रोमिटरहरूसम्म। विशेष गरी, केही देखि धेरै दशौं एङ्गस्ट्रोमहरूको दायरामा छिद्र आकार भएका माइक्रोपोरहरूको ठूलो संख्या छ। यी प्रत्येक माइक्रोपोरहरू एक निश्चित सतह क्षेत्रसँग मेल खान्छ, जसले सक्रिय कार्बनको समग्र विशिष्ट सतह क्षेत्रलाई धेरै उल्लेखनीय बनाउँछ। उत्कृष्ट गतिविधि भएको १ ग्राम सक्रिय कार्बनको लागि, यसको विशिष्ट सतह क्षेत्र लगभग १००० वर्ग मीटर पुग्न सक्छ। सक्रिय कार्बनको सतहमा परमाणु बल क्षेत्र असंतृप्त अवस्थामा भएकोले र यति ठूलो विशिष्ट सतह क्षेत्रफलको आधारमा अवशिष्ट भ्यालेन्स बलहरू भएकोले, यसको सतह ऊर्जा अत्यन्त महत्त्वपूर्ण छ। यो अवशोषण प्रभावको कारणले गर्दा सक्रिय कार्बनको सतहमा असंतृप्त बल क्षेत्रलाई निश्चित हदसम्म क्षतिपूर्ति गर्न सकिन्छ, जसले गर्दा सतह ऊर्जा घट्छ। तसर्थ, विशिष्ट तापक्रम र दबाब अवस्थाहरूमा, सक्रिय कार्बनको सतहले स्वचालित रूपमा पदार्थहरू सोस्नेछ जसले यसको सतह ऊर्जा घटाउन सक्छ। यद्यपि, जब सक्रिय कार्बनले घोलबाट फरक पदार्थहरू सोस्छ, सोसाउने मात्रा घोलमा यी पदार्थहरूको अनुपातसँग मेल खाँदैन। सक्रिय कार्बनले सधैं सोसाउने सतहमा घुलनशील सांद्रतालाई बढी सन्तुलित बनाउँछ। यसरी, सोसाउने क्षमता समान हुँदा पनि, चिनीको घोलमा कम सांद्रता भएका गैर-चिनी पदार्थहरू उच्च सांद्रता भएको सुक्रोजको तुलनामा सक्रिय कार्बनद्वारा सोसाउने सम्भावना बढी हुन्छ। सिरपमा रंगीन पदार्थहरूमा सामान्यतया अपेक्षाकृत ठूलो आणविक मात्रा र अपेक्षाकृत ठूलो आणविक वजन हुन्छ। सक्रिय कार्बनको सोसाउने माध्यमबाट, यसको सतह ऊर्जा धेरै हदसम्म कम हुन्छ, र सक्रिय कार्बनले उपचार गरिएको सिरपले उल्लेखनीय रूपमा डिकलोराइजेसन प्राप्त गर्न सक्छ। सक्रिय कार्बनमा सिरपको लागि उत्कृष्ट डिकलोराइजेसन र शुद्धिकरण क्षमता भएको कारणले गर्दा यो विदेशमा उन्नत चिनी उद्योगहरूमा व्यापक र प्रभावकारी रूपमा लागू गरिएको छ।
जब सक्रिय कार्बनलाई चिनीको घोल प्रशोधन गर्न प्रयोग गरिन्छ, यसको महत्त्वपूर्ण डिकोलराइजेसन प्रभावको अतिरिक्त, यसले चिनीको घोलमा कोलोइडहरू र सतह-सक्रिय अशुद्धताहरू पनि हटाउन सक्छ। यो प्रक्रियाले चिनीको घोलको सतह तनाव बढाउनेछ, यसको चिपचिपापन घटाउनेछ, वाष्पीकरण प्रक्रियाको क्रममा फोम उत्पादन घटाउनेछ, क्रिस्टलाइजेसन गति बढाउनेछ, र चिनीको क्रिस्टलाइजेसन प्रक्रियालाई अनुकूलन गर्न सक्छ, जसले चिनी क्रिस्टलबाट गुड़को पृथकीकरणलाई बढावा दिन्छ।
हामी चीनमा मुख्य आपूर्तिकर्ता हौं, मूल्य वा थप जानकारीको लागि हामीलाई सम्पर्क गर्न स्वागत छ:
इमेल: sales@hbmedipharm.com
टेलिफोन: ००८६-३११-८६१३६५६१
पोस्ट समय: अप्रिल-२३-२०२५