खाद्य उद्योगमा CMC को प्रयोग
CMC, पूरा नामसोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज, खाद्य उद्योगमा व्यापक प्रयोग भएको एक महत्त्वपूर्ण खाद्य पदार्थ हो। खाद्य-ग्रेड CMC उत्पादनहरूमा उत्कृष्ट गाढापन, पानी अवधारण, फैलावट स्थिरता, फिल्म-बनाउने गुणहरू र रासायनिक स्थिरता हुन्छ। तिनीहरूले खानालाई नाजुक र चिल्लो स्वाद दिँदै कम सांद्रतामा उच्च चिपचिपापन प्राप्त गर्न सक्छन्; खानाको निर्जलीकरण संकुचनलाई प्रभावकारी रूपमा कम गर्नुहोस् र खानाको शेल्फ जीवन विस्तार गर्नुहोस्; जमेको खानामा क्रिस्टलको आकारलाई राम्रोसँग नियन्त्रण गर्नुहोस् र तेल-पानी पृथकीकरणलाई रोक्नुहोस्; अम्लीय प्रणालीहरूमा, एसिड-प्रतिरोधी उत्पादनहरूमा राम्रो निलम्बन स्थिरता हुन्छ, जसले प्रभावकारी रूपमा इमल्सन स्थिरता र प्रोटीन प्रतिरोध सुधार गर्न सक्छ; फाइदाहरू पूरक गर्न, समन्वयात्मक रूपमा प्रभावहरू बढाउन र एकै समयमा उत्पादन लागत घटाउन अन्य स्थिरीकरणकर्ताहरू र इमल्सीफायरहरूसँग संयोजनमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
दुग्ध उद्योग
दुग्ध उद्योगमा, CMC मुख्यतया स्थिरीकरणकर्ता र गाढा बनाउने पदार्थको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसले प्रभावकारी रूपमा प्रोटिन एकत्रीकरणलाई रोक्न सक्छ, दुग्ध उत्पादनहरूको एकरूपता र स्थिरता कायम राख्न सक्छ। दही उत्पादनमा, CMC को उचित मात्रा थप्दा स्वाद सुधार गर्न, शेल्फ लाइफ बढाउन र उत्पादनहरूलाई राम्रो बनावट र उपस्थिति दिन सकिन्छ।
पेय पदार्थ उद्योग
पेय पदार्थ उद्योगमा, CMC ले सस्पेन्डिङ एजेन्ट र इमल्सिफायरको रूपमा काम गर्छ। यसले फलफूलको रस, वनस्पति प्रोटिन पेय पदार्थ र अन्य पेय पदार्थहरूलाई एकरूप अवस्थामा राख्न सक्छ र वर्षा हुनबाट रोक्न सक्छ। विशेष गरी फलफूलको पल्प कणहरू भएका पेय पदार्थहरूमा, CMC ले कणहरूको एकरूप वितरण सुनिश्चित गर्दछ, जसले उत्पादनको दृश्य प्रभाव र पिउने अनुभवलाई बढाउँछ।
बेकिंग फूड फिल्ड
बेकिंग फूड क्षेत्रमा, CMC लाई गुणस्तर सुधारकर्ताको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसले आटाको ग्यास अवधारण क्षमता बढाउन सक्छ, रोटी र पेस्ट्रीको मात्रा र संगठनात्मक संरचना सुधार गर्न सक्छ। साथै, CMC ले स्टार्चको प्रतिगामीतालाई ढिलाइ गर्न सक्छ, बेक्ड खानाको ताजगी र कोमलता कायम राख्छ।
आइसक्रिम र सस मसला उद्योग
यसको अतिरिक्त, CMC ले आइसक्रिम उत्पादनमा पनि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। यसले आइस क्रिस्टलको वृद्धिलाई नियन्त्रण गर्न, उत्पादनको बनावट सुधार गर्न र यसलाई चिल्लो र क्रिमियर बनाउन सक्छ। सस र मसलाहरूमा, CMC ले बाक्लो बनाउने र स्थिर बनाउने भूमिका खेल्छ, जसले उत्पादनमा आदर्श चिपचिपापन र स्वाद सुनिश्चित गर्दछ।
समग्रमा, यसको उत्कृष्ट कार्यात्मक गुणहरूको साथ, CMC ले आधुनिक खाद्य उद्योगमा अपूरणीय भूमिका खेल्छ र खानाको गुणस्तर सुधार र नवीन विकासमा महत्त्वपूर्ण योगदान पुर्याउँछ।
हामी चीनमा मुख्य आपूर्तिकर्ता हौं, मूल्य वा थप जानकारीको लागि हामीलाई सम्पर्क गर्न स्वागत छ:
इमेल: sales@hbmedipharm.com
टेलिफोन: ००८६-३११-८६१३६५६१
पोस्ट समय: डिसेम्बर-१८-२०२५